Produktion
Die Frische und Qualität unserer Fleisch- und Wurstwaren liegt uns besonders am Herzen.
Im landwirtschaftlichen Betrieb wird das gesamte Futter für unsere Schweine auf eigenen Feldern selbst produziert.
Als Farmwild halten wir Rot- und Dammhirsche im Gehege.
Der Spargel wird täglich in der Saison, frisch auf den betrieblichen Flächen um den Sonnenhof herum gestochen.
In unserer hofeigenen Metzgerei werden Wurstwaren noch wie früher von handwerklich gut ausgebildeten Metzgermeistern und Fleischergesellen mit größter Sorgfalt und besten Zutaten nach traditionellen Rezepten hergestellt.
